ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹೂಕೋಸುವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಹೂಕೋಸುನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ವಿನೋಚೆಕ್ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೆಲೆನ್ಕೊ ಇದು ಶಿಂಕೆಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದುಬಿಡು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ 2. ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ whisk, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.