ಬೊನಾಪಾರ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ವಿಜಯ-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬೋನಾಪಾರ್ಟೆ ಸಲಾಡ್. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬೊನಾಪಾರ್ಟೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಬಾದಾಮಿ ಸಲಾಡ್ "ಬೊನಾಪಾರ್ಟೆ" ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಚೂರುಚೂರು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮೊದಲ ಲುಚಕ್, ತದನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರ ಔಟ್ ಲೇ. ನಾವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಟೇಬಲ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೊನಾಪಾರ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಕೆಂಪು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಮಿಲೀ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅಂತೆಯೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಮರ್ಪಿಸಿ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಾದರೆ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಬೊನಾಪಾರ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಹೀಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಚೂರು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣ, ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೇಶ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಸಲುವಾಗಿ, promazyvaya ಪ್ರತಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಟಾಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ, ಗುಲಾಬಿ ಕೆತ್ತನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.