ಕ್ಯಾನೆಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಬಫೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಯಾನಾಪ್. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನೆಪೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ 3 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ Canapes - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದೇಹ - 1 ತುಂಡು;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 24 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ 12 ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂದವಾಗಿ skewers ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿದ ಇದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪೀಸ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ವಿಶೇಷ ಮೆಟಲ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ನಾವು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 6 ಮಂದಿ ಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ 12 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಸಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ತುಂಡು, ಮೀನು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೆನಪ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಂಪು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಣ್ಣು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು canapé

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೀಚ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಪೀಚ್ನಲ್ಲಿ - ಮೂಳೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದಷ್ಟು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬನಾನಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಹಕ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಫಿಗರಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಆವಕಾಡೊ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ.

ತಯಾರಿ

ಅಂತಹ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ಅಂಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ತಿರುಳಿನ ತಮ್ಮ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕೀಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ. ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಕನಾಪ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.