ಚೀಸ್ ಕೈಮಾಕ್ ಎಂಬುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು .
ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಚೀಸ್ ಕೈಮಾಕ್, ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಸುವಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಮಾಕ್ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಮಾಕ್ ಒಂದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಟ 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಕೆಮಾಕ್ ಕುಸಿತವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೈಮಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯುವ ಕೆಮ್ಯಾಕ್ ಅಡುಗೆಗೆ 2 ದಿನಗಳು ಸಾಕು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೈಮಾಕ್ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೈಮಾಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿವೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದರೆ, ಅದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಕೈಮಾಕ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿರುವುಗಳು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, kaimak ಧರಿಸಿ.
ಸರ್ಬಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕಮಾಕ್
ಸರ್ಬಿಯನ್ ಕಮ್ಯಾಕ್ ಬಾಲ್ಕನ್ನರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದೃಶ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 94 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಬ್ಸ್ (ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು) ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ, 12-24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 6% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 4 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು 94 ಡಿಗ್ರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಮರದ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ರೂಪುಗೊಂಡ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಕಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್
ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಕೈಮಾಕ್ - ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಆಗಿ ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೈಮಾಕ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1.2 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಹಿಂಡು.
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ , ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
ಕೆಮಕ್ ನಿಂದ ಕೆನೆಕ್ - ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ರೆಡಿ-ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬಳಕೆಯು ದಾಖಲೆ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ನಯವಾದ, ಗಾಢವಾದ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆನೆ 33% - 750 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 80 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- 500 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಕೂಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೆಕ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಳಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕಮಾಕ್
ಉಜ್ಬೇಕ್ ಕಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಬ್ಬೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 15 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು - 5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮೂಲಕ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
- ರೂಪುಗೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಮಾಕ್
ಕೈಮಾಕ್, ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಕ್ರೀಮ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯುವ ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊತ್ನಿಂದ ಕೈಮಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಬೆರ್ಡೆಡ್ ಫೋಮ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ರಾತ್ರಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆನೆ 33% - 750 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು 500 ಮಿಲಿ.
- ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲೂ, ರೂಡಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಮೂದಿಸಿ.
- ಉಷ್ಣತೆಗೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕೈಮಾಕ್ ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ?
ಕೈಮಾಕ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು. ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೈಮಾಕ್ 14 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಶಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಕೇಮಾಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಯುವ" ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ + 15 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಸರಾಸರಿ" ಕೈಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.