ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ರಚಿಸಿದ ಅವರು, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಮುಖರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವನ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಸಾಧನೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ ಅನುಪಾತಗಳು, ಗುಣಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಮರ್ದರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಆಧಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಾರದು. ಡಫ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
- ಕೇಕ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ದಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸಸ್ಯ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದೆಯೇ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಸ್ಪಷ್ಟ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಪಕ್ರಮವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಾತರಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಳಿಲುಗಳು.
- ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಹಳದಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಜ್ಜದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕೃತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 360 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ವಿಪ್.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬೂದಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಅಡಿಪಾಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸೊಂಪಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲನೆಯದು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡ್ಬಲ್ಡ್ ಫೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
- ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಬೀಜವು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವು ಲೋಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು.
- ಉಳಿದವು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಪೊದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 180 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕೆಟ್
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿಧದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ-ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಬಾರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆದರೆ ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವು ವಿಘಟನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾವಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಡಿಗ್ರಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅದ್ದೂರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಿಟ್ಟು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. "ಚಿಫೊನ್ ಪವಾಡ" ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೊಡೆ.
- ಲೋಳೆಗಳು ಉಳಿದ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವುದನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸೌಕರ್ಯವು ಭಿನ್ನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮತ್ತು ರೂಜ್ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸೊಂಪಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.