ಅಲಂಕರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 9000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಹೊಳಪು, ಅಸಂಸ್ಕೃತ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ, ಕಂದು, ಕೆಂಪು, ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ. "ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ" ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರು (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ 8 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ. ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಮಾಟಿ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಡು, ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ , ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೀನು), ಆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ರೈಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕು, ನಂತರ ನೀವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, rinsed croup ನೀರನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಪದವಿ (ರುಚಿ) ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ಹೊತ್ತಿಗೆ: ಹೊಳಪು ಬಿಳಿ - 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ - 12-16 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೆಂಪು - 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂತರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು (ಅಂದರೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಅಥವಾ ಮೇಲಿರುವ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚುರುಕು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದು, ನೀವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಜೂರದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಮೂಲಕ ರೂಪ (ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.