ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಎರಡನೆಯದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ರೀತಿಯಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು:
- ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ).
- ಮಾಂಸದ ತಳದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
- ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.
- ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಅವು ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ತಿರುಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಬೀಜಕದಿಂದ ಅಥವಾ ಬಲ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
- ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ . ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಬಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 8 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆರ್ಮಿಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ವೇಳೆ ಹಾಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುವ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರುಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಸೀಸನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆನಂದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಎಂಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
- ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದರು.
- ಪ್ಯಾನ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರಾದ ತನಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅವರೆಕಾಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟಾಣಿ ಕೋಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅವರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಚಾರ್ಮ್ ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು appetizing, ಮೂಲ ಭೋಜನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮೀನು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದರು.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೆಲ್ಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್
ಬಟಾಣಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದಂತೆ, ಕಣಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಂಶವು ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಕೊರತೆ ಡಫ್ನಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಣಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ , ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, dumplings ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.