ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅವಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದರು. ಆಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಎತ್ತರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವಿರಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ರವೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಬೆರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಶಿಖರಗಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕಪ್ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕವಾಟವನ್ನು "ಓಪನ್" ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ರೈಸ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ರವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಪೊರಕೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ರಾಜ್ಯದ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮುಂದೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಫಲಿತ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಹಬೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.