ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಧ್ಯಾನದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂಡದ-ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ವಾಗತ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಲಘುವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳಿಗೆ ಅನುಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಿದೆ. ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಕೋರ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ದಪ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಟ್ನಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೀಗಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹರಡಿತು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆವಕಾಡೊ, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.