ವಿವಿಧ ಮನೆಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ - ನಮ್ಮ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 450 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಡ್ಡಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧ ಪೈಲಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ" ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಲಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕರ್ಕುಮಾ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಝಿರಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಹಳದಿ ಹೂ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದೆ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗು, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಂಕೆಂಪ್ಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಫಿಲ್ಮ್, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗುರುತಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ದೀರ್ಘ-ಹೂವಿನ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ನಾವು ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಲಫ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ - 1 ಐಟಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಅರಿಶಿನ, ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಪೌರ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪ್ಲೋವ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.