ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕನ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಈಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಬ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ವಿಗುಣಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ?
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಪ್ರೊಮರಿಯೋವ್ಯಾಟ್ಯಾಯಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲರ್ಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಪರಿಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ multivark ವಿಶೇಷ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು - 0.7 ಕೆಜಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು (ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ . ಅಡುಗೆಯ ಮೋಡ್ನ ತನಕ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು "ಕರಿ" ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಕೂಡಾ ಸುಂದರ ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೌಲ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅದರ ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಿರಿ! ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಬಹು ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೊರಿಮಿನೊವತ್ಸ್ಯಾವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ - ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಡ್ಝಿಕ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಿಷ್ಕಾರ.
ಈಗ ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ತಿರುಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಗಳು, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಕೆಲವು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕೇ?