ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು aerogril ಆಗಿದೆ. ಟೈಮರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದಾಗಿ ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಅಡಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ಲಸಸ್. ಇದು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Aerogril ರಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ omelet ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೊಲಿಮ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮುಗಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 3 ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹುಲ್ಲು, ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್. ನಾವು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಬ್ಬ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.