ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ - ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ! ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕಾರ ಯಾವುದು?
ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯೇ? ನಂತರ ಆಕರ್ಷಕ ಚಿಂತನೆಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಬಾವಿ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್!), ರುಚಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ತ!
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಡಫ್
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು (1 ಕೆಜಿ);
- ಮೊಟ್ಟೆ (3 ಕಾಯಿಗಳು);
- ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
- ಜೇನು (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
- ಸೋಡಾ (1/2 ಟೀಚಮಚ);
- ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ) ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಂಡು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದೆ!
ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯಂತೆ, ಕಿಟಕಿಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಭಾಗ, ದ್ವಾರದಿಂದ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯ ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳ ಮನೆಯ ಎರಡು ಬದಿಯ ಭಾಗಗಳು - ಸರಳವಾದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸಹನೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ದಪ್ಪನೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮ ಹಂತವು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸು
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಕ್ಷಣದ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಧಾರಕ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು!
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗೃಹಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳ ಮಾಯಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಸಿಹಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಓಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು - ಇದು ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಂ & ಎಂನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಪ್ಯಾಟಿಲ್ಲೆಸ್, ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣವೇ?