ನೀವು ಮೀನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಿದ್ದರೆ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ನಿಮಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 9 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಾವು ಬೆರೆಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಲ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು), ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿವೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಸಿದ್ಧದಲ್ಲಿರುವ ಮೀನಿನ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ಪೈ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು) ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹು-ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ತೂಕವು ಎಣ್ಣೆ ಬಹು ಕಪ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಜ್ಡೋಝ್ಜೆವೊಯ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್, ನಂತರ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಎರಡನೆಯ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫಲಕದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೀನಿನ ಪೈಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!