ಏರೊಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾರ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏರೋಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಸೇಬುಗಳಾಗಿ ಸಮನಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಡಫ್ ರಾಸ್ಪೈಕ್ಲೊ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಎರೋಗ್ರೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏರೋಗ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸರಾಸರಿ ವೇಗ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ° C ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 230 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಏರೊಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮಿರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತುರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!