ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಲಘು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ಬಿಡಿಗಳಂತೆ, ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದಿಂದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಗಣೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ರಹಸ್ಯ ರಸದಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,500 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬದಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,600 ಕೆಜಿ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0,300 ಕೆಜಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 110 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳ ಮಜ್ಜೆಯ ದಪ್ಪವು ಐದರಿಂದ ಏಳು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ವ್ಯಾಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ) ವೃತ್ತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ಸುಂದರ ಕುಕ್ಕರ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್, ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವೃತ್ತ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಸುಂದರ ಡ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಈ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಮೇಜಿನ ಎರಡೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0,600 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ) ಅಲ್ಲ ದಪ್ಪದಿಂದ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕಂದು ತನಕ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಅದ್ದಿ. ಕೊಬ್ಬು ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಮತ್ತು appetizing ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!