ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ನಾವು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ - ಸಾಲ್ಸಿಸನ್ - ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೀತವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ರೋಲ್ನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾತೆಗೆ ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ;
ಜೆಲಟಿನ್ (ಪುಡಿ) - 25 ಗ್ರಾಂ;
ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಋತುವಿನ ತುಣುಕುಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಪುಟ್, ಪುಡಿ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರು ರಕ್ಷಣೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಸಹ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಣಜಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೋಳಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೆಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಕಾರ್ಕಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 620 ಮಿಲಿ;
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 90 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ನೀವು ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಕಣಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರುದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಘನೀಕರಣದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.