ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಲೇಖನ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಬೇಗನೆ ಕಂಡು ಬಂದಂತೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವೆವು.

ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) - 1 ಮಡಕೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ);
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು

ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್-ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೆರ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು). ಸ್ಮೂತ್ ಮೇಯನೇಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪದರದ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ನ "ಮೆಶ್" ಅನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡನೆಯ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ - ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ "ಮೆಶ್" ಮತ್ತು - ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ (ಮೂರನೇ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಹೋಗಿದೆ).

ಮುಂದಿನ ಪದರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತಷ್ಟು - ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್, ನಾವು ವಿಧಿಸಲು, ನಾವು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ನ ಕೋಡ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಎಳೆಯು - 1 ಮಡಕೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ಡೈರಿ (ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಬಹುದು) - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್-ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್, ಪ್ರೆಸ್, ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಾಸ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲಿನಿಂದ.

ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಇದರಲ್ಲಿ 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ - ಮೂರನೇ ಕೇಕ್, ಗ್ರೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾಮಜೈವಾಮ್ ಇಟ್).

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ - ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.