ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಕ್ರೀಮ್" ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರದ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಡಿನ್ನರ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ "ಉಜ್ಜುವುದು" ಎಲ್ಲಿದೆ: ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.
- ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ರಚನೆಯ ನಂತರ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
- ಮೀಟ್ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಸ್ಟೋರ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಪೊರೆಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೆರಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಿಬ್ರಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಿನ್ನರ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಪೌರಾಣಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪ್ಪು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸ್ಥಿತಿಯು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು.
- ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಲವ್ಯಾಷ್ನ ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಲಿಂಪ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ರಸದಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- lavash ಹಾಳೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಿಟಾವನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಲೇಪಿತ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳಕು, ಗಾಢವಾದ ರಚನೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ - ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾಲಕ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಅನ್ನು 6 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು - ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಡಿ, ಹಮ್ - ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಯೋನೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ವಿವಿಧ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ಗಳು. ಇದು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಲಘುವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳು ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೆರಿಂಗ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.
- ಕಾರ್ಮೆಲೀಜ್ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅತೀವವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭರ್ತಿಯು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಳದ ಆಕಾರದ ಹೂವಿನ ದಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು - 50 PC ಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾರ್ಡೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನುವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 10 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ "ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್" ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಲಘು ಕೇಕ್
ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೀನು. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡನೆಯದು - ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೂರನೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಕೇಕ್ಗೆ ಈ ಭರ್ತಿ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಔಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್
ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಸರಾಗತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂದುಕೊಡುವ ಲಾಭದ ಸರಳತೆ ಕಾರಣ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬೆಳಕಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರೈ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
- Spasertuyte ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೇಕ್ ಹರಡಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಬೇಸಿಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಕೊಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ - ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೂಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಜೋಳದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೇಕ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.