ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದ ಸಂಜೆ ಕಪ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸಂತೋಷ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಕಾದವು. ಅವರು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸುಲಭ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರೀಸ್, ಬಹುಶಃ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೌಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಲೋಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ, ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆರಿವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಮೇಲೆ, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಡಿದಾಗ ಅದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 1/2 ಕಪ್;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ರಬ್ಬಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸೋಫನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಹ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು , ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.