ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಹೋಮ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಕೆಚಪ್;
- ಮೂಲಂಗಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಸಿವೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನ ಒಂದು ತಾಜಾ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಬನ್ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸಿ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸವರುವಿಕೆಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆಚಪ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ರುಚಿಯಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನ್ಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳ ಹಂಚ್ಬ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಆಳವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮನೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪುಟ್ ಒಂದು ಕಡೆ ಕವಚವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ರೋಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆಡೆ ನಾವು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಸಿ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸಾಸಿವೆ;
- ಕೆಚಪ್;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾದು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಅಥವಾ
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!