ಕಡಿಮೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಮ್ಮಿಳನ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಒಂದು ಅರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ, ರಚಿಸಿ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು? ಅಲ್ಲದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ: ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (1-2 ತುಂಡುಗಳು), ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ (1 ತುಂಡು), ಕಿವಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ (1 ತುಂಡು), ಪೇರಳೆ (1-2 ತುಂಡುಗಳು) ಯಿಂದ ನೀವು ಮೊಸರು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನೀರು ಹರಿಯುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ. ಕಿವಿಯಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರಿಂದ ಹರಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಡ್ಡಲು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪೇರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಮಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ) ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನೂ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸ್ವಭಾವತಃ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬು, ಮಾವು, ಬಾಳೆ, ಕಿವಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಚೀಸ್. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹಲವು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಂತಹ "ವಿಚಿತ್ರ" ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಉತ್ತಮ ಮಸ್ಕಟ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್) 200 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
- 2 ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು;
- 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮಾಡಬಹುದು);
- ¾ ಮೊಸರು ಕಪ್.
ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಕಲ್ಲಂಗನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ನಾನ್-ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ) ಸಮ್ಮಿಳನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗ್ರಾಂ 300 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು;
- 2 ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು;
- 3 ಹಳದಿ ಪೇರಳುಗಳು;
- 2 ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು;
- ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
- 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ.
ತಯಾರಿ:
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು