ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀರ್ಸ್ ಅಪ್, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋಕೋ ಮಕ್ಕಳ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಸರ್ಚ್ ಇಂಜಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಮೌಲ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ - ನೀವು ಅದರ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಒಂದೇ ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ!) ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ವಯಸ್ಕರು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹಾಲು - 1/2 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು (ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮಗ್ಗಳು ಸುತ್ತ ಮುಗಿದ ಕೋಕೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕೋ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಾಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಶುಂಠಿ (ಬೇರು) - 0.5 ಸೆಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಕಹಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್.
ತಯಾರಿ
ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದು ಒಂದು ಕಪ್ ಕೋಕಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆ ತರಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು "ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹರಿತದಿಂದ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯ thickens ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೊಕೊದಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು thickens ಆಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ.
ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಕೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಫೋಮ್" ನ ರಚನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೋಕೋವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ವೆನಿಲಾ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಕೊಕೊ, ನೀವು ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿದು - ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು 100% ಆಗಿರಬೇಕು! (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ) ಕನಿಷ್ಠ 20%.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 30 ಮಿಲಿ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ನಾದದ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಭೀಕರವಾದ ಫೆಬ್ರುವರಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ ಜೀವನದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.