ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಧ್ವನಿಯ ಹೆಸರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಕೇಕ್ ಏಕೆಂದರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಕೇವಲ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊಕೊವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ "ಹಿಸುಕನ್ನು" ಹಾಕಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಂದಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಅಟ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ (ಕುಂಬಾರಿಕೆ) ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಅವಳ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೊದಲು ಆಹಾರದ ದಪ್ಪಕರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ರಚಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಯಿಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು "ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನ ಎಲ್ಲಾ ಗೋಚರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ:

ತಯಾರಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೋಡಾವು ಕೆಫೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹವಳವನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವೆವು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭಾವನೆ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು multivark ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕುವುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ಅನ್ನು "ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.