ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ತಿರುಗಿತು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ zhelsiruetsya ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ತುಂಡು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಟಿನ್ ಜೊತೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 50-150 ಮಿಲೀ;
• ಜೆಲಟಿನ್ - 5 ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೊಳೆದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಲ್ಬೆರಿ ವಿರಾಮದವರೆಗೆ ಸಲೀಸಾಗಿ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೀವಿಗಳೊಳಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೊದಲು ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕುದಿ. ಘನೀಕೃತ, ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಗಿನ ಊಟ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 235 ಮಿಲಿ;
• ಬೆರಿಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಸ್ತಾಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅರ್ಧ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಹಾಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪಿಸ್ತಾದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೇಕ್-ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರಿಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - 85 ಗ್ರಾಂ (3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್);
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಐಸ್ ನೀರು - 3/4;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರಿ - 1 ಐಟಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಬೆರಿಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಎರಡು ಚೀಲಗಳನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದಿಸಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ. ಪರಿಹಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಮದ್ಯದ "ಜೆಲ್ಲಿ-ಹೊಡೆತಗಳು" ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 2/3 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ) - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 84 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ (ಬಿಲ್ಬೆರಿ ಆಗಿರಬಹುದು) - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 2/3;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ-ಹೊಡೆತಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಲಿಂಬೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ... ಅಥವಾ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆಯೇ?