ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಹಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಎಂದಿನಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗೆಗಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಹಿತಿ:

• ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರುವ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಯಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು;
• ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್;
• ಸಾರು ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಮಾಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನಿರುಮ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಏಳಿಗೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲಿ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ ನಿಜವಾದ ತಿನಿಸು. ಈಗ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ತಯಾರಾದ ಅರೆ-ಮುಗಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರಲಿ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 20-30 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 20-30 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ? ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರಕ್ಷಣೆ (ನೀವು ಹಾಳಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 20-30 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ತೋರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿದು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.