ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯಲು ಯಾವಾಗ?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಲ್ಲೂ ಮೂಲ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಕ್ ರೈತರು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಅಲ್ಲ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾತುರವಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವೂ ಸಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀದಿಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು +4 ... -6 ಸಿಎಸ್ಎಸ್ ಒಳಗೆ ಇರುವಾಗ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಶುಷ್ಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಡಿಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹವಾಮಾನ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ (+ 15 ° C ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಬೇರು ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾರ ಲಾಭವನ್ನು ನೀವೇ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೊತೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲ - ಅವರು ನಿಯಮಿತ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬಂದಾಗ ಅವರು, ಗಾರ್ಡನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ಷಣವು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಅವಧಿಯ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಮಯ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳೆ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 80 ದಿನಗಳು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಲಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ವಾತಾವರಣವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭೂಮಿಯು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.