ಗಿಡ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು - ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪಾಹಾರ, ಯಾವುದೇ ಔತಣವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸಬಲ್ಲವು. ಇದು ಅಚ್ಚರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಆನಂದ, ಆದರೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರ.
ನೆಲಗುಳ್ಳ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಗಿಡದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮರಣದಂಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು.
- ತೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 0.5-1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಿನ್ನುವೆ, ರೋಲ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಜೊತೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು
ಬಹುಶಃ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವ ಸ್ವಾದದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.
- ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ರೋಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕಾಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಮೃದುವಾದ, ಮೃದು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಒಸ್ಟ್ರೆಚ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೈ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.
- ರಾಡಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಬ್ರಿನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಇದೇ ತರಹದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂತ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಂಡಲ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಖಾಲಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಗ್ಸಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಗಿಡ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಕರತೆಗಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಲಘು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಚೂರುಗಳು, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಲಘು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ದಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಗೂಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೆಲಗುಳ್ಳ ರೋಲ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು - ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಚೀಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಋತುಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ browned ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಸ್ಲೈಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.
- ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೆಲಗುಳ್ಳ ಫೀಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೆಟಾ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಇವೆ. ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದು ಕುರಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ರವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉದ್ದದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫೆಟಾ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ.
- ಸ್ಮೆರ್ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಟ್ಟು ರೋಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಿಸೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ spiciness ಮತ್ತು piquancy. ಚೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಳಗೆ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು ತನಕ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಿಕೊಟ್ಟವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ರೋಲ್ನಿಂದ ಪದರ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್, ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುಲ್ಗುನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ
ಬಜೆಟ್, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸುಲುಗುನಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹುರಿದ ಸಲೂಗುನಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.