Chokeberry ಮಾಡಿದ ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಜೊತೆ ಸ್ಪಿನ್ಸ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಹಾರವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಕ್ಕರೆ ಕಚ್ಚಾ ಕಪ್ಪು ashberry ತೊಡೆ ಹೇಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- chokeberry - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕಪ್ಪು ಆಶ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ವಿಮೋಚಿತ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೋವಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಉಗಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ chokeberry ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು chokeberry ಬೆರಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 1,3 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣಿನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ನಿಂಬೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲುಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ನೋಟ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸದ ಬೀಜದ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು chokeberry ದಂಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ನಾವು ರೋವಾನ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇವುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಜ್ಯಾಮ್ ತನ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.