ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘುವಾದವು, ಇದು ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಆಗಬಹುದು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಲಾದ ಹೋಂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ?
ಸಾಲ್ಮನ್ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನೆಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮೀನಿನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಮಾನವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಗರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನೆಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಭಯಾನಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮಸ್ಕರ್ಪೋನ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಯ ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಋತುವಿನ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
- ಚೀಸ್ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದಾರವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಪದರಗಳು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರಕ ಮಾಡುವುದು ರಿಕೋಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಹಸಿರು ಮದ್ದು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - 0.5 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ರಿಕೊಟಾವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
- ಚೂರುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೀನಿನಂತೆ ತೆಳುವಾಗಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಜೋಡಿಸಿ.
- ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಣಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಘಟಕಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿವೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು, ರೋಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಚೀಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ತದನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಅನಿಸಿಕೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಗಲಭೆಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧತೆಯು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೆರ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೋಲ್ಗಳು
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದದ ಚಪ್ಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ, ನೀವು ಸಮ್ಮಿಳಿದ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸುವ್ಯಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚಿಲ್.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಗರಿಗಳಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಧಿ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳು ಪದರಗಳು, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಲಘು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ಇದು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಫ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ROLLS ಜೊತೆ ಪದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.