ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು

ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ C0 - 1 ತುಂಡು;
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು, ಜಾಮ್ , ಸಿರಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದವು. ಈಗ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೆನೆಸು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದೂರಿ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 505 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ C0 - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸುವ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ C0 - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ದಂಡ ಪುಡಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೀತಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತನಕ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತನಕ ಮೊಸರು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಅಂದವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊದಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೊರಕೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿರ್ನಿಕಿ ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.