ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲವು ಅದರ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಿಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಮರ್ಥನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೈಕನ್ಸಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ರುಚಿ ರುಚಿ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ - ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡರುಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮುಳ್ಳುಹಣ್ಣು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕನ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ.
- ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾರು ನಮೂದಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟ್ ಸಾಸ್.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ವೀಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕೂಡಾ ವಿತರಿಸಬಲ್ಲದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಕ್.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಗುಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷತೆಯು appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೇಗದಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಕಡಿದಾದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. "ಮಫ್ಲ್ಡ್" ರುಚಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಖಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 700 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಫ್ರೈ.
- ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಂದು ಶಾಂತವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಬುದ್ಧಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಬೇಗ ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ, ನೇರ ಮಾಂಸ ನೇರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು.
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಎರಡನೆಯದು ಬಳಸಲು, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಫ್ರೈ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ಯೂ 20 ನಿಮಿಷ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ - ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾಸ್, ದಪ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷ ಗುಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- "ಹಾಟ್" 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.