ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅತೀವವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಂತೆಯೇ ಇಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸದಿರಲು ಇದು ಪಾಪವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪೈ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಜೆಯ ಮತ್ತು ಸಹಜತೆಯ ಚಿತ್ತವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಂದರೆ. ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಬಹುದು. ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪೈ ಸುಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಬ್ಬು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಂಡರಿನ್ಗಳು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು multivark ತೈಲ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೇ ಪುಟ್, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ pritaplivaya, ಇದು ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಟ್. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತೆ ನಾವು ಮಂಡಿರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. Tangerines ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲೋಬ್ಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಂಗದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.