ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಜಾರ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಅಣಬೆ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಶೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಿಂಕೋಯ್ ದೊಡ್ಡವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಘಟಕಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಕಾರವನ್ನು ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿರುವು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ. ಸಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಪಾರು. ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಗಣಿ, ಶುಷ್ಕ ತೊಡೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಬಾಕ್ಸ್ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಾರೆಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದವು.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾರ್ನ್, ಪೂರ್ವ-ಬರಿದುಮಾಡಿದ ಬ್ರೈನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ನೀವು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ), ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಗಳ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೂರುಗಳು ಮಾಂಸ, ಗಾತ್ರ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ.