ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಇಂತಹ ಉಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು, ನೀವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಬ್ರೂ ಚಹಾ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ದ್ರವ ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ , ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಮಲ್ಟಿ-ಸ್ಟಾಕ್ಸ್.
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್, ಡಾರ್ಕ್, ಹುರುಳಿ ಜೇನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ ಜೊತೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಡಫ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ . ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ - ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
ನೇರ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಸೋಡಾ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಮಾಹಿತಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ 2/3 ಪರಿಮಾಣವು ತುಂಬಿದೆ. ಮತ್ತು preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು - ಒಂದು ಸುಂದರ, ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ.