ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್

ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕಪಾಟನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "GieST" ಪ್ರಕಾರ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್

GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಉತ್ತಮವಾಗಿ-ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ. ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೇರೆಂಜುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 310 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಪ್ಗೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 245 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 225 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದಿದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕೀವ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಿಂದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು crumbs ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.