ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ತೊಳೆಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿದ್ದು, ಕೆನೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಯಾಚೆಟ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಕ್ಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ನಂತರ ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.