ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಆಕೃತಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಳಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಮರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಡ್ಸೊಲಿವ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಪಫ್ ಡಫ್ ಅಂದವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಕಡೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ನಾವು 180 ° C ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫ್ಲಾಕಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ patties ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೇಬುಗಳು, ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಎರಡು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಗಳ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಡಿ pirozhki ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಫ್ರೈಡ್ ಪೈಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೈಂಜ ಮಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ