ಬೀಫ್ ಸಾಸ್

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 190 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 1 ಮೊಗ್ಗು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಗ, ತದನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲೀ;
• ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಯಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ವೈನ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತೆ ರುಚಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು - 90 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀರು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. Sdabrivaem ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.