ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಗಳು ತುಂಬ ತುಂಬಿದವು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಅಡುಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಒಣ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ, ತೈಲ ಸೇರಿಸದೆಯೇ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 220 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಆಯಿಲ್ ತುರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಿತರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ browned ಇದೆ.
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ omelet ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಗೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಲಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್.
- ಉಳಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಸ್ ಸಲಾಮಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ತಿನಿಸುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಲಘು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷಕನಂತೆಯೇ ಗೆಲುವು-ಜಯದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ತನವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಲೆಪೆಸ್ಕಿ ಗಿಡ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಇದೆ.
ತೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು.
- ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಆವರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ browned ಇದೆ.
ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಲಘು ಹೊರಬರಲು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಲಾರೆಲ್, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ನೇರಳೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೆಸ್ಟೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕೇಕ್ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಖಾದ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ½ ಪಾಡ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್, ಉಪ್ಪು.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಳೆಗುಂದಿದ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರ್ತಿಲ್ಲ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣೀರಿನ, ರೋಲ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್.
- ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೂಮ್.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಈಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. l.
- ಚೆರ್ರಿ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.
- ಮೇಲ್ಮೈ ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.