ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಪೈಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೈಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಹೊಸ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು - 145 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ದ್ರವ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಿಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಡೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳಿಂದಲೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 245 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಭರ್ತಿ. ಎರಡನೆಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಬರುವ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.