ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಇಲಾಖೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಮಳದ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣಗಳು, ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಒಂದು ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಫಂಡಂಟ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ.

ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 1 ಅಳತೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಗಾಜು);
• ಸಕ್ಕರೆ-2.5 ಕ್ರಮಗಳು;
• ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ) - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಂಡಂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದರೆ, ಚೆಂಡು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು (2 ಸೆಂ.ಮೀ.ದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಟ್ರೇಗಳಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಂದರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ , ಚಹಾ, ರೂಯಿಬೋಸ್, ಸಂಗಾತಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದೇ ವಿಧದ. ಸಾಗಿಸಿದರು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಕೆನೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು). ನೀವು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ) ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.