ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಇನ್ನೂ ಗಂಭೀರ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೌಶಲ್ಯ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು "ರಹಸ್ಯ" ಸೇರ್ಪಡೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯು ಗುಲಾಬಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಮಾನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು. ಮಾಂಸದ ರಸವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಡುಕಿನಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಐದು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃತ ದೇಹ - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಹಾರವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಫೊಯ್ಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸದೃಶವಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ "ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳ್ಳು" ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಹೆಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಲುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಗದದ ಕಾಳುಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ browned, ರಕ್ಷಣೆ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮೂಲ ಫೀಡ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುವಿಧದ ವಿತರಣೆಯ ವಿಧಾನವು ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನ ಕೋಮಲ ದನದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಐದು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ನುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 160 ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ
ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದಾಗ: "ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?" ಸೋವಿಯೆತ್ ಹಬ್ಬಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಸರಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ತಟ್ಟೆ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿ, ಔಟ್ ಹಾಕಿತು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ ಸ್ರವಿಸುವ, ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿಸಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನ ವಿಜಯದ ಟ್ರೀಟ್, ದೀರ್ಘ ಕಾಗುಣಿತವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇರುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪೆನಿಗಾಗಿ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಡ್ಡಿಯ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹೊದಿಕೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಕುದಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ದೇಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕುರಿತೂ ಇಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಂದು ಭಾಗಶಃ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 2 ಕೆಜಿ;
- ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಬ್ಬು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪೀಪ್ ಮೂಲಕ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
- 180 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮಾರ್ಗವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಡಕೆಗಳು ಒಣಗುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತಾಪಮಾನ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕೃತ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ರೂಜ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.