ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಈಗಿನ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ನೀರು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಹಾಲು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೊದಲೇ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಉದ್ಧರಣದ ಪಿಂಚ್ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖೆಯ ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಚಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಸಾರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸುಮಾರು 9x13 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ವತಂತ್ರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.