ಮಲ್ಟಿವೈರಟೀಸ್ನ ಹ್ಯಾಪಿ ಮಾಲೀಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಪ್;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೋಕೋ - 0.5 ಕಪ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲೀ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗ್ರೀಸ್ Multivarochnuju, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಚ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಾಂತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- 73% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
ತಯಾರಿ
ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ. ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಬರಿಕೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಗ್ರ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 65 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಹಸು - 55 ಮಿಲಿ;
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಕಹಿ - 110 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 270 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸೋಡಾ, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಬೆರೆಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ