ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬೆಳಕನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಕಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿಯ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಸೂತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಚೆರ್ರಿ ಮುಕ್ತ ಚೆರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸೌಫೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ ಲೇಬರಿಕೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 3 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ದಿನದವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಏಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಲು.

ಈಗ ಅನ್ನಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಯಾಮ್, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!