ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುವಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸವಿಯಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳು: ಬಿಳಿ, podberezoviki, chanterelles, ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್.
2. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ತನಕ ಮರಿಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ stewing ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣವು ಅತೀವವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಲಬೆರಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿಗೆಯ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಡ್ಡೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಗೆ ಮಾಂಸ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಫ್.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ appetizing ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕಳವಳ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅತಿಥಿಗಳು ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವು ತ್ವರಿತ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರು - ½ ಕಪ್;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಲೇ, ಸಾರು, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಪೇಸ್ಟ್, ಡ್ರೈನ್, ಡ್ರೈನ್, ಸಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪ್ರತಿದಿನದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾಂಸ stewing, ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ಟ್ರಾಟಾಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತನಕ ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ಟ್ಯೂ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಆಗಿರುವ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಳವಾಗಿ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸದೆ ಇರುವವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
2. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
3. ಯಕೃತ್ತು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಘನತೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಲು ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
2. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಲೇ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಋತುವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಕೆನೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಮೊಲವು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹುಳಿಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿರುವ ಮೂಲಕ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲದ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 700-900 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ರುಡ್ಡಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಪಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 1 ಗಂಟೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೊಲದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ವಿತರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭ . ಮುಂದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸರಳ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬೇಕ್" ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ.
2. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್, ನೀರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪಕರಣವನ್ನು "ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಳವಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.