ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೆಜ್ಟಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೀಟನ್ ಎಂದರೇನು?
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೀಜ್ಟಾನ್ ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಂದ sejtan ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು cutlets, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಬಾರಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದವರೆಗೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಾಂಸ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಬೀಫ್ ಜೆರ್ಕಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಾಂಸ ಸೀಟನ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 370 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 75 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1.89 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬದಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಜನರು, ಸೀಟನ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆಂದರೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಂಟು ಎಂದು ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಫಾಸ್ಫರಸ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಸತು;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ತಾಮ್ರ;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸೇವನೆಯು ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ರೂಢಿಯ 20% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಟನ್ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಸೆಜ್ಟಾನ್ ಮಾಂಸದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.