ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಖಾದ್ಯ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ! ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅವರಿಂದ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
Lavash ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸುವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅದೇ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಚೂರುಪಾರು. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು" ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಗಲವಿರುವ ಒಂದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಾವಾಶ್ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮುಗಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಂಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕೋರ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು,
ಲಾವಾಶ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿದರು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇವಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ನಿಂದ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.