ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ಸುಮಾರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, ತಜ್ಞರು ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವು ಜೀವಕೋಶಗಳ DNA ಅನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ವಿಭಜನೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಯುಕ್ತ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟೊಮೇಟೊಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಳಪಡುವವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ವೃದ್ಧರು, ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಟೋಕೋಫೆರೋಲ್ ಎಂಬುದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು, ಲೈಕೋಪೀನ್ ನಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೇಟೊಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ E ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟೋಕೋಫೆರೋಲ್ ಹೆಣ್ಣು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅವುಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಥ್ರಂಬೋಫೆಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಸಿವು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೂಡಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರನ್ನು ದೂರವಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೋಲೆಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಲವಣಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವರು ಗೌಟ್ನ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟೊಮೆಟೋಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.